HPLC法同时测定云南小粒咖啡中4种成分的含量

作者：邱碧丽; 代丽玲; 刘超; 张绍龙; 杨艳

来源：安徽农业科学, 2018, 46(34): 173-175.

DOI：10.13989/j.cnki.0517-6611.2018.34.054

• 云南小粒咖啡
• 绿原酸
• 葫芦巴碱
• 咖啡酸
• D-(-)-奎宁酸
• HPLC

[目的]建立云南小粒咖啡中绿原酸、葫芦巴碱、咖啡酸、D-(-)-奎宁酸含量的测定方法。[方法]采用Venusil ASB C18为色谱柱,甲醇-0.1%磷酸水为流动相,等度洗脱,流速0.9 m L/min,柱温35℃,检测波长:绿原酸和咖啡酸330 nm,葫芦巴碱和D-(-)-奎宁酸210 nm。[结果]绿原酸、葫芦巴碱、D-(-)-奎宁酸、咖啡酸分别在14.6～146.0μg/m L(r=1.000 0)、10.2～102.0μg/m L(r=1.000 0)、11.6～116.0μg/m L(r=0.999 8)、0.499 5～4.995 0μg/m L(r=0.999 8)的浓度范围内与峰面积线性关系良好,加标回收率为93.28%～97.46%。[结论]该方法简便、准确、重复性好,可用于云南小粒咖啡中绿原酸、葫芦巴碱、咖啡酸和D-(-)-奎宁酸含量的测定。

• 单位
  保山市质量技术监督综合检测中心