四氢嘧啶对酪氨酸酶的抑制作用机制及类型

作者：张芳; 张鑫; 杨海山; 王志博; 汪明香; 沈国平; 王嵘; 朱德锐^*

来源：中国高原医学与生物学杂志, 2021, 42(01): 42-46.

DOI：10.13452/j.cnki.jqmc.2021.01.006

• 四氢嘧啶
• 酪氨酸酶
• 抑制率
• 可逆抑制
• 非竞争性

目的研究四氢嘧啶(Ectoine)对酪氨酸酶的抑制作用机制及类型。方法用分光光度法测定不同质量分数的Ectoine及与美白剂复配时对酪氨酸酶的抑制率,并采用酶促动力学法探讨Ectoine对酪氨酸酶的抑制作用类型。结果 Ectoine对酪氨酸酶抑制率随其浓度升高而增加,当浓度大于2.0%时,抑制率升高趋势平缓,其半抑制浓度(IC50)为4.58 g/L; Ectoine分别与VC乙基醚、烟酰胺复配时,酪氨酸酶的抑制效果明显提高,尤以2.5%Ectoine最佳,抑制率分别为75.03%、66.17%; Ectoine的抑制类型为可逆抑制中的非竞争性抑制,抑制常数(Km)为0.41 g/L。结论Ectoine对酪氨酸酶有一定的抑制作用,分别与VC乙基醚、烟酰胺复配对酪氨酸酶的抑制作用具有协同效果,其作用机制及类型为可逆抑制中的非竞争性抑制。

• 单位
  青海大学