构建我国食品安全监管体系路径及政策研究

作者：虞华; 陈光亚; 程鑫

来源：肉类工业, 2013, (03): 43-48.

• 食品安全监管体系
• 食品安全标准体系
• 检验检测
• 违法行为
• 违法
• 法律行为
• 食品安全监管体制
• 食品安全委员会

<正>1我国目前食品安全问题的现状"民以食为天",食品是人类赖以生存和发展的第一物质需求。食品安全是(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。改革开放以来,

• 单位
  国家统计局