添加鲜食玉米秸秆青贮对瘤胃细菌多样性的影响

作者：刘文; 丁得利; 林秀蔚; 李青莹; 韩永胜; 李伟; 姚美玲; 王艳菲; 朱元芳; 王皓; 王德香; 黄萌; 郭春晖; 李红宇; 丁丽艳

来源：现代畜牧科技, 2023, (12): 76-79.

DOI：10.19369/j.cnki.2095-9737.2023.12.020

• 鲜食玉米
• 瘤胃体外培养
• 秸秆青贮
• 微生物区系

该试验通过瘤胃体外培养，旨在比较不同时间点鲜食玉米秸秆青贮对瘤胃细菌多样性的影响。在屠宰场选取瘤胃液，供体牛为3头体重（350±13）kg的4岁西门塔尔母牛，单因素对比试验设计，以瘤胃体外发酵时间为唯一影响因素，每个时间点为1个试验组，每组3平行。3个瘤胃发酵罐为3个平行样，于发酵开始后的0 h(A组)、12 h(B组)、24 h(C组)、48 h(D组)每罐取样1份。结果表明，鲜食玉米秸秆青贮在不同时间点的瘤胃体外微生物菌群Ace指数、Chao1指数、Shannon指数、Simpson指数和覆盖率指数差异均不显著（P>0.05）；在门水平上，4个时间点共同的优势菌门为厚壁菌门（Firmicutes）、拟杆菌门（Bacteroidota）和变形菌门（Proteobacteria）；随着鲜食玉米秸秆青贮在瘤胃中降解时间的不断延长，瘤胃内Bacteroidota逐渐减少，Proteobacteria逐渐增多。

• 单位
  黑龙江省农业科学院