在实施广东省一流高职院校高水平专业建设过程中,笔者以食品质量与安全专业为例,根据广东省食品行业特点,将卓越型人才分四个类型,即:技术创新型、技艺工匠型、企业管理型和自主创业型。在工学结合五阶集成的背景下,开展卓越人才培养的创新与实践。
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