<正>青蒜,俗称蒜苗,是以幼嫩叶片、假茎为产品的小品种保健蔬菜。黑龙江三江平原地区1999年开始进行绿色农产品生产,2002年开始示范推广应用绿色青蒜栽培技术,特别是近年来财政部、农业部对保护地建造节能日光温室的支持,日光温室绿色青蒜生产发展较快、栽培面积逐年递增,栽培绿色青蒜已成为菜农致富的途径