羊肉泡馍

作者：单艺

来源：阅读, 2022, Z2: 55.

<正>俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化极为丰富，各地都有独特的美食。我们一家曾到西安游玩，在那里最让我难忘的美食是羊肉泡馍。羊肉泡馍的历史十分久远。北宋大文学家苏轼曾有“秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊”的诗句来赞美它。要想吃到正宗的羊肉泡馍，当然要去西安的回民小吃街啦。