发酵红薯渣对鲤鱼生长性能、消化酶活性及肠道菌群的影响

作者：王微; 杨泽敏; 罗永荣; 刘馨; 温贵兰; 陈江凤; 姜海波; 文明^*

来源：饲料研究, 2023, 46(12): 56-60.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.12.012

• 发酵红薯渣
• 鲤鱼
• 生长性能
• 消化酶
• 肠道菌群

试验旨在研究发酵红薯渣（FSP）对鲤鱼生长性能、消化酶活性及肠道菌群的影响。选取120尾健康无病、初始体重为（408.36±26.12） g的鲤鱼，随机分为4组，FSP0组、FSP10组、FSP20组、FSP30组分别在基础饵料中添加0、10%、20%、30%FSP，每组3个重复，每个重复10尾鲤鱼。试验期42 d。结果显示，FSP20组鲤鱼特定生长率最高。FSP30组鲤鱼肠道淀粉酶和脂肪酶活性显著高于FSP0组（P<0.05）。随着发酵红薯渣添加量的提高，鲤鱼肠道变形菌门相对丰度从68.77%提高至98.55%(P<0.05)，厚壁菌门相对丰度从20.58%降低至0.60%(P<0.05)。研究表明，发酵红薯渣可提高鲤鱼的生长性能和消化酶活性，调节肠道菌群结构，添加20%发酵红薯渣饲喂鲤鱼较为适宜。

• 单位
  农业科学院; 贵州大学; 动物科学学院