柠檬植株4个部位精油出油率比较分析

作者：尤桂春; 蔡锦玲; 武竞超; 林文忠; 蓝波妙; 刘灿洪

来源：农产品加工, 2022, (02): 57-59.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2022.01.043

• 柠檬
• 精油
• 出油率

利用水蒸气蒸馏法对福建省泉州市国家农业科技园区果蔬园柠檬良种筛选圃内9份柠檬种质植株的花、茎、叶片和果皮4个部位进行精油提取,出油率分别为花0.052%～0.139%,茎0.034%～0.116%,叶片0.211%～0.358%,果皮0.029%～0.241%;柠檬植株花、茎、叶片、果皮精油出油率在不同种质间的差异均主要与基因型有关;柠檬植株4个部位出油率的均值从高到低依次为叶片、果皮、花、茎;出油率在不同柠檬种质之间的变异系数从大到小依次为果皮、茎、花、叶片。