文化承传视角下的中国传统饮食文化特征

作者：吴言明

来源：大众科技, 2012, (12): 197-198.

• 饮食文化
• 承传
• 特征 Diet culture
• criticism
• characteristics

对于一种文化事象,从不同的视角可以窥见其不同的文化特征。从文化承传的角度考察中国传统饮食文化的主要特征,对于探索中国传统饮食文化的承传与创新,具有一定的启示。

• 单位
  南宁职业技术学院