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摘要
对30个适制乌龙茶的茶树[Camellia sinensis(Linn.) O. Ktze.]品种(品系)的14个功能性成分含量和遗传多样性进行分析，并根据筛选出的代表性评价指标对茶树材料进行综合评价。结果显示：30份茶树材料间各功能性成分含量的差异均达极显著水平，其中，‘天福星1号’(‘Tianfuxing 1’)的茶多酚、表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)、表儿茶素没食子酸酯(ECG)、可可碱和茶叶碱含量均最高。14个成分含量的变异系数为4.98%～79.96%,Shannon-Wiener指数平均值为1.90。通过相关性分析和主成分分析，筛选出EGCG、游离氨基酸、茶多酚、表没食子儿茶素(EGC)、没食子儿茶素(GC)和咖啡碱含量6个代表性评价指标。聚类分析和综合评价结果显示：在欧氏距离13.5处，30份茶树材料分为4类，各类具有不同的品质功能特点，Ⅰ类和Ⅱ类可作为选育高茶多酚、高EGCG茶树的亲本，Ⅲ类可作为选育高游离氨基酸茶树的亲本，Ⅳ类可作为选育低咖啡碱茶树的亲本。综合排名在第2至第7的材料集中分布在Ⅰ类，其中，‘金福星1号’(‘Jinfuxing 1’)的综合得分最高(3.88);Ⅱ类的‘天福星1号’综合得分最高(4.70);综合排名在第8至第29的材料集中分布在Ⅲ类，其中，‘肉桂’(‘Rougui’)的综合得分最高(1.39);Ⅳ类的‘毛蟹’(‘Maoxie’)综合得分最低(-2.79)。整体而言，综合得分从高至低依次为Ⅱ类、Ⅰ类、Ⅲ类、Ⅳ类，Ⅱ类和Ⅰ类茶树材料的综合功能性较好。综上所述，供试茶树材料功能性成分的遗传多样性和变异类型较丰富，具备选育功能优良茶树种质资源的潜力。‘天福星1号’、‘金福星1号’、‘水仙’(‘Shuixian’)、‘白牡丹’(‘Baimudan’)、‘桂福星1号’(‘Guifuxing 1’)、‘佛手’(‘Foshou’)和‘丹桂’(‘Dangui’)为综合功能性较好的种质资源。聚类分析结果和综合评价排序结果基本吻合，选取的6个指标可作为初步评价功能性茶树种质资源的指标。
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