硫辛酸对肉鸡生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响

作者：雷奇; 张建斌^*

来源：饲料研究, 2023, 46(12): 37-40.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.12.008

• 硫辛酸
• 生长性能
• 抗氧化功能
• 屠宰性能

试验旨在研究日粮中添加不同剂量的硫辛酸对罗斯308肉鸡生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响。选用160只1日龄健康肉仔鸡，随机分为4组，每组4个重复，每个重复10只鸡。对照组肉鸡饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加300、500、700 mg/kg硫辛酸。试验期6 w。结果显示，试验组肉鸡的平均日增重、平均日采食量、料重比与对照组相比差异均不显著（P>0.05）。500 mg/kg组肉鸡血清总蛋白、甘油三酯含量显著低于对照组（P<0.05），高密度脂蛋白胆固醇含量水平显著高于对照组（P<0.05）。500 mg/kg组、700 mg/kg组肉鸡谷胱甘肽过氧化物酶、总超氧化物歧化酶活性显著高于对照组（P<0.05），丙二醛含量显著低于对照组（P<0.05）。研究表明，日粮中添加500 mg/kg硫辛酸可以提升肉鸡的抗氧化功能，改善脂质代谢，提高肉鸡生产性能。

• 单位
  天津农学院