桑树属桑科桑属,落叶乔木或灌木。树冠倒卵圆形,叶卵圆形至宽卵圆形,叶尖,叶基部圆形或浅心形,边缘有粗糙锯齿,有时不规则分裂。叶面无毛且有光泽,叶背面的叶脉稀疏多毛。雌雄异株,4月开花,5—7月果实成熟。聚花果卵圆形或圆柱形,黑紫色、淡红色或白色,多汁且甜。