覆膜方式对露天储存初烤烟叶水分和质量的影响

作者：云龙; 龚鹏飞; 杜兴华; 计玉; 蔡宪杰; 丁朋辉; 任杰^*

来源：贵州农业科学, 2022, 50(11): 122-128.

• 烟叶
• 覆膜
• 露天储存
• 水分
• 质量

【目的】探明不同覆膜方式对露天储存初烤烟叶水分和质量的影响，为气候相似烟区露天烟垛储存降低损失提供参考。【方法】设置不覆膜(T1),直接覆膜(T2)和支撑覆膜(T3)3个处理，研究不同覆膜方式露天储存初烤烟叶水分和质量的变化。【结果】与不覆膜相比，直接覆膜的烟叶含水率较高，维持在10%以上，但外界气温低于-5℃时，薄膜内侧易出现结露现象；支撑覆膜的烟叶含水率提高3%～4%,温度提高1～2℃,且薄膜内侧无结露现象发生，有效促进烟叶淀粉和总植物碱降解，提高还原糖含量，储存80 d后的香气量(16.0分)、香气质(11.5分)得分均较高。【结论】支撑覆膜能有效保持露天储存烟垛烟叶的水分，降低损失，并改善烟叶的化学成分和感官质量。

• 单位
  上海烟草集团有限责任公司; 陕西省烟草公司; 中国农业科学院烟草研究所