茶枯发酵液对花生果腐病菌的拮抗作用

作者：余凤玉; 邢益政; 刘小玉; 杨伟波; 付登强; 贾效成; 宋薇薇

来源：中国热带农业, 2022, (03): 44-66.

DOI：10.3969/j.issn.1673-0658.2022.03.007

• 茶枯
• 花生
• 果腐病
• 茄腐镰刀菌
• 抑制效果

采用菌丝生长速率法和抑制孢子萌发法，测定茶枯发酵液对花生果腐病菌茄腐镰刀菌（Fusarium solani）的抑制作用，并研究了高温对茶枯发酵液抑菌效果的影响。结果表明，茶枯发酵液对茄病镰刀菌的生长具有较强的抑制作用，浓度为10g/L时抑菌活性最高，菌丝生长抑制率为83.29%，产孢抑制率为77.26%；发酵液浓度为10g/L、135℃灭菌5min时，抑菌活性仍然达到66.22%。茶枯发酵液有较好的抑菌效果和良好的稳定性，具有潜在的开发价值和应用前景。

• 单位
  海南热带海洋学院; 中国热带农业科学院椰子研究所