蒲公英根多糖提取工艺优化研究

作者：刘天娇; 王伟男; 黄伊慧; 靳泽玉; 朴璨; 王安琪

来源：食品安全导刊, 2022, (32): 128-135.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.32.037

• 蒲公英根
• 多糖
• 优化

本文主要以蒲公英根为研究对象，对蒲公英根药理功效以及其多糖功能与提取方法进行概述，对多糖提取工艺优化中的脱色方法及脱蛋白方法进行对比，以提高蒲公英根多糖提取率，通过后续研究有望在其他领域进行广泛应用。

• 单位
  东北师范大学人文学院