防腐剂在苜蓿干草捆调制中的应用研究

作者：周栋昌; 张榕; 张贞明; 李晓鹏; 武慧娟^*; 杨浩; 王延

来源：中国草食动物科学, 2020, 40(03): 22-26.

• 防腐剂
• 苜蓿
• 干草
• 调制
• 营养品质

为进一步探究防腐剂在苜蓿干草捆调制中的应用,减少调制过程中营养物质的损失,试验在含水量25%、30%和35%的苜蓿中,以不添加防腐剂为对照(CK),添加2、3和4 kg/t的巴斯夫露保康(B)和无水氨(C)进行打捆处理,研究7 d内草捆温度、霉变情况及营养品质变化。结果表明:在3种含水量下,使用2种防腐剂均能降低苜蓿干草捆中的温度,35%含水量草捆达到的最高温度比25%含水量高3℃左右。苜蓿含水量为25%时,与对照组相比,巴斯夫露保康和无水氨在3个添加水平上均能显著降低微生物对粗蛋白(CP)的分解损耗(P<0.05)。苜蓿含水量为30%和35%时,与对照组相比,2种防腐剂均能降低微生物对蛋白质的分解,且随着添加量的增加,CP消耗越少。在不添加任何防腐剂的情况下,含水量25%的草捆中CP含量比含水量35%的草捆高出3.18个百分点,含水量35%的苜蓿草捆中CP含量在13%以下。因此,在不使用防腐剂的情况下打捆,苜蓿草实际平均含水量应控制在25%。使用防腐剂时,苜蓿含水量可提高到30%,巴斯夫露保康的最佳添加量为2～3 kg/t,无水氨的最佳添加量为4 kg/t;当苜蓿草含水量高于35%时,2种防腐剂均对其无作用,仍会发生霉变、腐烂现象,不具备存储价值。

• 单位
  甘肃省草原技术推广总站