摘要
<正>柴米油盐酱醋茶,除却神仙少不得。盐是我们生产生活不可缺少的必需品,在云梦矿盐发现开采以前,湖北地区食盐均需从外地购买。史料记载,四川省巫溪县白鹿镇的大宁盐厂号称"上古盐都",在盐厂附近的峡谷里,曾有远古时代残留下来的海水结晶而成的盐卤岩石层,因此这里的泉水含盐量很高,为巴山地区乃至西南诸省提供了大量食盐,成为当时鄂西北地区购买食盐的主要产源地。为解决运盐问题,十堰境内房县、竹山、竹溪县的先民们以顽强的筑路精神和杰出的聪明才智在悬崖峭壁、崇山峻岭中开凿了一条条盐道,连接了鄂西北与川渝地区,是十堰最早与外界联通的道路之一。盐夫肩挑背驮世代运盐至上世纪60年代初,形成了丰富多彩的盐民文化,这一条条隐匿在秦巴崇山峻岭间的古盐道是秦巴民间文化的重要一环,是来自秦巴山的"丝绸之路"和"茶马古道"。