优化柠檬酸水解人参茎叶皂苷提取物方法,以提高提取物中稀有皂苷的总含量。以稀有人参皂苷提高的总含量作为评价指标,通过HPLC法测定、单因素考察、正交试验筛选确定最佳优化条件,即反应时间为1. 5 h、反应温度为70℃、柠檬酸浓度为30%。经验证,上述方法可行,对环境污染小且成本较低,可为后续炮制富含稀有皂苷的人参加工品提供一定的科学基础。
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