如何挑选健康面包

作者：王秀明

来源：家庭医药.快乐养生, 2018, (10): 21.

<正>面包是许多家庭必不可少的食材之一。近日,某品牌面包被曝从不换油,也引起了人们对面包食用健康和安全的关注。那么,该如何选购面包呢?选购面包品牌固然重要,但更重要的还是要看它的健康价值。面包分类比较复杂:按用途,可以分为"主食面包"和"点心面包"等;按质感,可以分为"软质面包"、"脆皮面包"、"松质面包"和"硬质面包"等;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂