响应面优化超声波辅助酶法提取桑叶总黄酮的工艺

作者：张丽霞; 魏照辉; 赵婉晴

来源：江苏农业科学, 2019, 47(13): 217-221.

DOI：10.15889/j.issn.1002-1302.2019.13.053

• 桑叶
• 总黄酮
• 超声波辅助酶法提取
• 响应面法
• 提取率

利用响应面法对超声波辅助酶法提取桑叶总黄酮的条件进行优化,在单因素试验的基础上,选取料液比、提取温度和提取时间3个因素为自变量,以桑叶总黄酮提取率为响应值,进行Box-Behnken中心组合试验设计,进行响应面分析。结果表明,当加酶量为0.8%,超声功率为200 W,超声时间为10 min时,提取桑叶总黄酮的最佳工艺条件为料液比1∶18(g/mL),提取温度51℃,提取时间3.6 h,在此条件下总黄酮提取率为5.55%,总黄酮产量理论值与试验平均值相对标准误差为0.89%,表明Box-Behnken模型优化可用于桑叶总黄酮提取条件优化,所得参数准确可靠,具有实用价值。

• 单位
  江苏省农业科学院