高温处理对3种香草植物生理生化特性的影响

作者：吴静; 袁平成^*

来源：江汉大学学报(自然科学版), 2021, 49(06): 42-47.

DOI：10.16389/j.cnki.cn42-1737/n.2021.06.005

• 香草植物
• 高温处理
• 生理生化
• 柠檬香茅
• 香蜂草
• 匍匐迷迭香

以3种香草植物柠檬香茅(Cymbopogon citratus)、香蜂草(Melissa officinalis)和匍匐迷迭香(Rosmarinus officinalis ’Severn Sea’)的1年生扦插苗为材料,在智能人工气候箱中模拟35℃高温条件对材料进行高温处理,对叶片的叶绿素、相对电导率、SOD、MDA、可溶性糖和可溶性蛋白含量进行测定分析。研究结果显示:柠檬香茅的叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总含量和类胡萝卜素含量均呈下降趋势,香蜂草则呈上升趋势,而匍匐迷迭香呈先增后减趋势;柠檬香茅和香蜂草的相对电导率、MDA含量、可溶性糖和可溶性蛋白含量均显著增加,SOD活性显著降低;匍匐迷迭香的相对电导率、MDA含量和SOD活性上下变化幅度较小。结果表明柠檬香茅比香蜂草和匍匐迷迭香对高温更为敏感。

• 单位
  园林与艺术学院; 江西农业大学