分子的扩散

作者：周佳

来源：农村青少年科学探究, 2020, (05): 36-37.

<正>1.在厨房里做饭炒菜,我们在屋外也能闻到饭菜的香味。2.在烹调的过程中,饭菜的分子有一部分被蒸发到空气中,并且渐渐地向四面八方运动,当它们钻进我们的鼻孔时,我们就闻到香味了。这个过程叫扩散。3.气体分子很小,我们的眼睛直接看不见它们。但是,这些分子的运动是能够间接地观察到的。