如何躲开“隐藏的糖”

来源：新农村, 2020, (02): 39.

<正>糖尿病的饮食控制中曾有一个观点,那就是糖类食物需要严格限制。为了补偿由于甜味的缺乏,建议采用无热量人工甜味剂来替代天然糖。但越来越多的研究表明,常用的人工甜味剂可能会导致葡萄糖不耐受,从而增加血糖升高的风险。这也提示我们,对于以往被认为是安全的人工甜味剂需要引起警惕,长期使用同样可