基于离子色谱法的香菇中总SO2-3的检测方法

作者：王伟; 吴应淼; 张玉; 焦凌梅; 黎天天; 徐丽红; 王建清

来源：浙江农业学报, 2010, (6): 790-794.

DOI：10.3969/j.issn.1004-1524.2010.06.017

• 离子色谱
• 香菇
• 二氧化硫
• 检测方法

以香菇中总SO2-3为研究对象,研究不同前处理条件对测定结果的影响,建立了基于离子色谱的香菇中SO2-3检测方法,试验选定了离子色谱条件,优化得出了样品前处理条件.该方法的仪器检测限为0.05mg/kg,对香菇样品的加标回收率从低浓度到高浓度分别为86.0%,88.0%,94.6%,检测结果间的RSD值为1.2%～2.3%.对进一步研究香菇中总SO2-3含量与二氧化硫含量的相关性提供了方法支持.

• 单位
  海南医学院; 浙江省农业科学院