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摘要
饮食行为形成的关键时期是学龄儿童时期，其发展受到经济、社会、文化、家庭和个人等因素影响。中国西部地区由于经济、地理和饮食文化的影响等，学龄儿童存在早餐食物单一、习惯食用不健康零食饮料等饮食行为，阻碍儿童健康成长。为促使学龄儿童养成健康饮食行为，中国各地区开展了多种形式的干预措施，颇有成效。西部地区应借鉴经验，从政策法律、营养餐、学校营养健康教育和社会营养健康氛围等方面入手，结合当地实际情况，形成一套综合性的促进学龄儿童健康饮食行为的干预措施。
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单位北京大学; 公共卫生学院; 青海省疾病预防控制中心
