内蒙古香青兰总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性成分分析

作者：陈丽; 曹星月; 王占黎; 和彦苓^*; 靳敏^*

来源：中国现代应用药学, 2023, 40(09): 1187-1193.

DOI：10.13748/j.cnki.issn1007-7693.20221039

• 香青兰
• 总黄酮
• 响应面法
• 抗氧化活性
• 提取工艺

目的 优化内蒙古香青兰总黄酮提取工艺，并对抗氧化活性成分进行分析。方法 采用单因素试验法结合响应面法优化提取工艺，并通过清除DPPH自由基试验、ABTS自由基清除试验、抑制羟基自由基试验和抑制超氧阴离子自由基试验筛选提取物的抗氧化活性成分，用高效液相色谱-电喷雾离子源-离子阱-飞行时间质谱联用技术(LC-MS-IT-TOF)对抗氧化活性成分进行分析。结果 内蒙古香青兰总黄酮最佳制备条件为提取温度67℃、乙醇体积百分数63%、料液比1∶58，提取物中总黄酮含量4.77%。香青兰总黄酮抗氧化活性成分为乙酸乙酯活性成分，主要包含迷迭香酸、迷迭香酸甲酯、木犀草素、芹菜素、芹菜素-7-O-β-D-葡萄糖苷等化学成分。结论 首次建立内蒙古香青兰总黄酮制备方法，该方法简单易操作，提取物总黄酮含量丰富，乙酸乙酯活性成分是香青兰总黄酮抗氧化活性成分，含有多种黄酮类化合物。

• 单位
  公共卫生学院; 内蒙古科技大学包头医学院