以液相色谱-质谱/质谱法测定蜂蜜中5种吡咯里西啶类物质的回收率

作者：于海丰; 张兰; 申利; 王海澍

来源：食品安全导刊, 2018, (15): 75.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.15.056

• 液相色谱-质谱/质谱法
• 蜂蜜
• 吡咯里西啶类物质

用液相色谱法-质谱/质谱法测定蜂蜜基质中的倒千里光碱(Retrorsine)、克氏千里光碱(Senkirkine)、千里光菲林(Seneciphylline)、千里光宁(Senecionine)、野百合碱(Crotaline),得出含量在1.530μg/kg,回收率达85%105%,测试方法稳定,回收良好。