浅谈白酒中塑化剂的检测方法及控制策略

作者：苏丽华

来源：现代食品, 2019, (05): 167-169.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.05.051

• 白酒塑化剂
• DEHP
• DBP
• 检测方法
• 控制策略

近日来,白酒中添加的塑化剂成为人们普遍关注的社会热点问题。白酒中的塑化剂主要包括邻苯二甲酸二酯(DEHP)和邻苯二甲酸二丁酯(DBP),虽然白酒中存在塑化剂是我国卫计委允许的,但是对其有一定的用量控制标准,因此本文针对超标的塑化剂进行分析,提出了相应的检测方法和控制策略。

• 单位
  山西杏花村汾酒厂股份有限公司