食品检验控制方法分析

作者：卢娟娟

来源：黑龙江科学, 2018, 9(16): 26-27.

• 食品检验
• 控制
• 方法
• 分析

食品分析检验工作的目的是尽量获取公允化的分析结果,因此,我们必须要了解误差产生的具体原因,达到缩小误差的目标。测量误差可以细化为随机误差与系统误差,在食品检验工作中,工作人员要结合误差产生原因,尽量规避不良因素,获取真实性更高的结果。将食品检验作为主要研究内容,阐述了有效的控制方法,希望有所帮助。