摘要
<正>近年来,食品业受互联网、线上营销模式,以及日益变化的消费偏好等的影响,其无论是食用性、市场环境还是经营模式都发生了巨大的变化。食品企业要在激烈竞争中保持稳步发展,需要转变企业自身的绩效评价方式。近年来,制造业、零售业等行业使用会计工具较多,然而食品业作为我国重要产业之一,同样需要考虑到绩效评价问题。本文主要对食品企业的相关绩效评价提出问题、分析实际问题、解决实际问题的方法和思路进行研究。通过研究发现,食品企业绩效评价优化的难点,往往在决策者观念的转变和最终有效实施上。为保证绩效评价的有效实施,经营者要多措并举,将绩效评价纳入企业文化进行灌输、强化、实施,逐渐使绩效评价常态化。