食品包装材料中双酚A快速检测方法

作者：蒋小良; 贾长生; 贺拂; 卿宁; 曾铭; 郝雨; 陈凯

来源：食品研究与开发, 2013, (01): 88-90.

• 食品包装材料
• 双酚A
• 二氯甲烷
• 气相色谱-质谱法 food packing materials
• bisphenol A
• methanol
• gas chromatography-mass spectrometry

建立食品包装材料中可迁移双酚A的气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)检测方法。比较了甲醇水浴振荡提取法、超声提取法和索氏提取法,结果表明索氏提取法效果明显,考察索氏提取时间对提取效果的影响。在试验选定的最佳条件下,用于食品包装材料中可迁移双酚A的检测,样品加标回收率为90.1%～97.2%,方法检出限为0.50μg/kg,相对标准偏差小于3.7%。

• 单位
  五邑大学; 江门出入境检验检疫局