本文提出一个用氰电极测定酒中氰化物的简单而快速的方法,酒样不用处理,直接在pH=12 0.1mol/L KNO3底液中测定,最低插出浓度为0.5mol/L,采用AQC工作程序来检验方法的精密度和准确度。