冷冻水产品中乙萘酚残留的测定与降解规律

作者：刘伶俐; 洪波; 杨罗辉; 王冬武; 高峰; 罗玲; 刘丽; 李晓玲

来源：分析科学学报, 2015, 31(02): 277-280.

DOI：10.13526/j.issn.1006-6144.2015.02.028

• 冷冻水产品
• 乙萘酚
• 高效液相色谱-荧光检测法
• 降解速率

建立了冷冻水产品中乙萘酚残留的高效液相色谱-荧光检测(HPLC-FD)方法。样品经乙腈提取,平行蒸发仪浓缩,乙腈-甲苯溶液溶解残留物,固相萃取-冷冻去脂净化,HPLC-FD法分析,外标法定量。乙萘酚在0.5010.00μg/mL范围内线性关系良好,R2=0.9998。添加水平在0.50、1.00、5.00 mg/kg时平均回收率在74.8%91.7%之间,相对标准偏差为2.5%9.4%。方法简便、高效、精密度高,适用于水产冻品中乙萘酚的测定;同时发现乙萘酚的降解速率与浓度有关,化学性质稳定。

• 单位
  湖南省水产科学研究所; 长沙环境保护职业技术学院