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摘要
[目的]通过对《调疾饮食辩》一书中所载的代茶诸品进行分析，探析茶之利弊和章穆所载代茶诸品的特色。[方法]运用文献学方法，将《调疾饮食辩》一书中所载的代茶诸品进行分类整理，结合《黄帝内经》《本草纲目》《太平圣惠方》等相关著作论述，对章氏代茶诸品的特色进行系统阐发。[结果]《调疾饮食辩》一书所列代茶诸品有51种，可分为三类，一类为中草药，如金银花、侧柏叶、甘草、麦门冬等；一类为果蔬类，如梨、龙眼、萝卜、冬瓜等；一类为谷类，如小麦、大麦、绿豆、扁豆等。章氏的主要思想是劝诫不可饮茶成癖，最好以他物代饮，但又肯定茶叶的药用价值，强调合理利用茶之偏性。[结论]《调疾饮食辩》一书其所载的代茶诸品，种类丰富，施用灵活，是其个人临床经验的总结，其中所蕴含的中医养生思想对当今社会也有重要的现实意义。
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