种好“黄金果” 共兴“大产业”

作者：鲁友

来源：共产党员, 2023, (24): 36-37.

<正>浆果因软嫩多汁，营养价值丰富，被称为“黄金果”。近年来越来越受消费者青睐。但浆果好吃，产业却难做，因为它有一个致命的缺点，就是不易贮藏。辽宁省乡村振兴科技特派团蓝莓首席特派员李斌早在1999年就有了与浆果接触的机会，他发现，虽然国内浆果产量逐年递增，但其采收成本较高，贮藏加工技术滞后，诸多问题严重制约浆果产业发展。