介绍蒋健教授运用口疮饮为主治疗口疮的临床经验。口疮虽以心脾(胃)火旺居多,但因其反复发作而病程较长,气阴呈现不同程度亏虚,治疗需要扶正祛邪。口疮饮源于《证治准绳》泻黄饮子或《明医指掌》金色泻黄饮化裁而成,具有清热解毒、健脾益阴的作用,临床运用时宜加味不宜减味,治疗口疮疗效颇佳。