黄羽肉鸡利用不同产地玉米的生物学效价比较研究

作者：石诗影; 朱沛霁; 王志跃; 施寿荣

来源：中国家禽, 2017, 39(19): 32-36.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2017.19.007

• 玉米
• 黄羽肉鸡
• 代谢能
• 蛋白利用率
• 氨基酸利用率

研究旨在比较黄羽肉鸡利用不同产地玉米的生物学效价。选择9个不同产地来源的玉米,测定总代谢能(GE)、粗蛋白(CP)和氨基酸(AA)含量。选用200只25日龄中速型黄羽肉鸡,随机分为10个处理组,每组10个重复,每个重复2只鸡。采用套算法和全收粪法,测定9个产地玉米的表观代谢能(AME)、CP、AA利用率。结果:黄羽肉鸡对9个产地玉米的AME、CP平均利用率分别为13.50 MJ/kg、49.14%,玉米GE和CP变异系数分别为1.52%和3.34%,13种AA变异系数高于10%。9个产地玉米AME为:肥城>乌克兰>枣庄>洛阳>东北>阜阳>沈丘>偃师>湖北;CP消化率为:阜阳>东北>乌克兰>湖北>枣庄>洛阳>肥城>沈丘>偃师;AA消化率占前三位的个数:乌克兰>东北>湖北>阜阳>枣庄>沈丘>肥城>洛阳>偃师。结果表明:中速型黄羽肉鸡的玉米代谢能值低于其它鸡种;相对于GE、CP,玉米AA变异程度较大;黄羽肉鸡对东北和乌克兰玉米的AME和营养物质利用率较高。

• 单位
  江苏立华牧业股份有限公司; 中国农业科学院家禽研究所; 扬州大学