科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
旨在提高红枣的利用价值，开发精深加工产品。该实验对红枣中环磷腺苷的提取工艺和应用进行了研究，通过单因素试验分别考查了料液比、提取时间、乙醇含量3个单因素对于环磷腺苷得率的影响，确定了在环磷腺苷得率最高的情况下的各因素的最适条件，并利用得到的提取物制备了乳霜。利用Design-Expert V8.0.6软件进行中心组合设计法设计响应面的实验组，通过实验得到的数据建立模型，得到环磷腺苷的最优提取工艺为：料液比1:25.42（g:mL）、提取时间63.51 min、乙醇含量61.63%，并对乳霜稳定性进行检测。在最佳提取工艺下，环磷腺苷得率为189.07 μg/g，并利用提取物制备得到一款具有良好稳定性的乳霜。
- 单位
