怎样理性面对食物相克

作者：唐大寒

来源：糖尿病新世界, 2013, (02): 56-57.

DOI：10.16658/j.cnki.1672-4062.2013.02.012

• 食物相克
• 科学依据
• 白木耳
• 番石榴叶

<正>"食物相克"一说在民间广为流传,但无论是正规的中医药教材还是现代营养或医学专著中都找不到相关内容,可在目前一些非专业的养生书籍中却将"食物相克"描绘得令人生畏,甚至让人提心吊胆。通过运用现代科学知识和大量的生活实践证实,"食物相克"现象基本上都是以讹传讹,缺乏科学依据。

• 单位
  中南大学湘雅二医院