合理营养平衡膳食对人体健康的影响

作者：马小红

来源：中国食品工业, 2022, (08): 54-55.

<正>我国从古代起就非常重视营养与健康。很多古代医学著作，比如《食经》、《医食心鉴》《钦膳正要》等，都有饮食与健康的内容。《宋向》中论述了合理营养平衡膳食对于人体健康的作用与重要性。今天，人们对饮食与健康之间的关系有了更深的认识。生命的延续离不开食物，而生命的质量与精神状态与膳食营养也有着密切关系，人的智力、体力、运动能力、学习能力、身体免疫力、身高体重、寿命以及生殖能力等都与健康饮食等有着不可割舍的关系。营养摄取不平衡会引发很多健康问题，合理营养平衡膳食对身体健康非常重要。