进境大豆品质检验方法比较分析

作者：徐飞; 焦彬彬^*; 张毓梅; 俞禄珍; 田沂民

来源：粮食与饲料工业, 2019, (08): 60-65.

• 大豆
• 杂质
• 损伤粒
• 破碎粒
• 标准检验方法

为明确进境大豆品质检验中适宜使用的检验方法,本研究运用统计分析方法,比较分析4种常用方法对20批次大豆样品的"杂质"、"损伤粒"、"破碎粒"等感官品质项目的测定结果。结果表明:在杂质检验中CGC标准与我国国家标准、行业标准结果间的差异显著,我国标准比CGC标准高1.16%。行业标准比CGC标准高1.08%,建议在非加拿大产大豆检验中谨慎使用CGC标准。FGIS标准与行业标准无显著差异,建议优先使用FGIS标准以提高检验效率。在损伤粒检验中,CGC标准较我国国家标准高0.74%。CGC标准检验结果较行业标准高0.71%,建议进出口企业在贸易初始通过事先约定检测方法,以降低贸易纠纷风险。在破碎粒检验中FGIS标准与CGC标准间无显著差异,FGIS标准与我国国家标准间无显著差异,建议在进口贸易中逐步使用我国国家标准替代长期使用的FGIS标准。