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摘要
试验旨在研究甜菜碱对产蛋中后期蛋鸡蛋品质和免疫功能的影响。选取160只体重和产蛋率相近的46周龄海兰褐蛋鸡随机分为两个处理，每个处理8个重复，每个重复10只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱。试验期分为预试期1周和正试期10周。结果表明：与对照组相比，(1)饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱能够极显著增加产蛋中后期蛋鸡蛋壳厚度（P<0.01），但对其他蛋品质指标影响均不显著（P>0.05）；(2)饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱能够极显著降低产蛋中后期蛋鸡腹脂率（P<0.01），且对肝脏指数有降低的趋势（P=0.063）；(3)饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱能够显著提高大型血小板比率（P<0.05），且对中性粒细胞比率有降低的趋势（P=0.058）；(4)饲粮中添加1 000 mg/kg甜菜碱能够显著增加血清中IgA的含量（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加1 000 mg/kg的甜菜碱通过增强机体免疫机能，减少腹部脂肪沉积，改善产蛋中后期蛋壳品质。
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