连续流动分析法测定果蔬叶片中钾的条件优化

作者：卢丽娟; 赵晓蕊; 于佳伟; 唐君伟; 陈岚^*

来源：食品研究与开发, 2022, 43(02): 150-155.

• 连续流动分析法
• 苹果叶片
• 番茄叶片
• 黄瓜叶片
• 总钾

以苹果、番茄、黄瓜的叶片为试材,采用连续流动分析法,研究了消煮液酸种类和待测液酸度、燃气种类、燃气压力、助燃气压力、吸样时间、清洗时间等条件对钾检测结果的影响。结果表明:样品消煮液酸度控制在5%以内,以丙烷为燃气,燃气压力0.07 MPa,助燃气压力15 psi(1 psi=6 897 Pa),吸样时间40 s,清洗时间50 s,该条件下,钾检测结果的相对标准偏差小于2%,结果的重复性比较好。同时,样品的检测速率提高了32%,因此优化后的条件可用于植物总钾的快速测定。

• 单位
  河北农业大学; 西北农林科技大学