奶牛牛奶和血液尿素氮含量群体规律及回归关系的研究

作者：胡羽飏; 马龙刚; 付琪; 许静漪; 段禹交; 黄思琪; 周月玲; 郭刚; 张震; 王雅春^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(06): 108-119.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20220611-02

• 荷斯坦牛
• 牛奶尿素氮
• 血液尿素氮
• 影响因素
• 相关性
• 回归预测

为探究泌乳奶牛牛奶尿素氮（MUN）和血液尿素氮（BUN）的群体规律，通过奶牛生产性能测定获得MUN和乳成分指标预测BUN水平。本研究对2个规模化牧场的401头泌乳期荷斯坦牛进行测定，分别获得392条MUN和318条BUN记录。使用SPSS 26固定模型分析了胎次、泌乳阶段、牛场和血液类型对MUN和BUN的影响以及两性状的相关关系与差异；使用多元回归分析筛选对BUN有显著回归关系的乳成分指标，建立了BUN对各乳成分指标的回归方程。本研究中，MUN与BUN的均值分别为13.46、8.41 mg/dL；泌乳阶段与场区效应对MUN有显著影响，MUN在1个泌乳期中呈逐渐上升的趋势。MUN与BUN之间存在极显著的相关关系。在各乳成分指标中，BUN对乳脂率（FP）、乳蛋白率（PP）、乳糖率（LP）和乳干物质（TS）有极显著的回归关系，回归方程为：BUN=0.336MUN–3.689FP–3.903PP–3.996LP+3.959TS+2.832。本研究对常规获得的奶牛生产性能测定记录及其与奶牛BUN水平的关系进行了探究，为监测奶牛的氮利用及能氮平衡提供了有用信息。

• 单位
  中国农业大学; 北京首农畜牧发展有限公司