奶牛维生素E缺乏症的血液病理学及其预警

作者：于泓漪; 张翠羽; 钱伟东; 赵畅; 张洪友^*; 夏成

来源：中国兽医学报, 2021, 41(01): 124-128.

DOI：10.16303/j.cnki.1005-4545.2021.01.21

• 围产期
• 奶牛
• VE缺乏症
• 生化指标
• ROC分析

近年来高产奶牛围产期维生素E(VE)缺乏较为普遍,但这一问题在牛场最易被忽视。为此,本试验在某一大型集约化牛场,选取VE缺乏组奶牛40头,健康组奶牛40头,对试验奶牛的抗氧化、肝功、能量代谢、矿物元素和其他维生素指标进行显著性分析、Pearson相关性分析和回归分析及ROC分析。结果显示:与健康组相比,VE缺乏组血浆中总抗氧化能力(T-AOC)、高密度脂蛋白(HDL)、白蛋白(ALB)水平极显著降低,与VE水平呈正相关;而血浆中丙二醛(MDA)、过氧化氢酶(CAT)、谷草转氨酶(AST)、低密度脂蛋白(LDL)、游离脂肪酸(NEFA)、肌酐(CREA)水平极显著升高,与VE呈负相关;血浆中谷丙转氨酶(ALT)、β-羟丁酸(BHBA)水平显著升高,与VE呈负相关。并且,确立了血浆中HDL、T-AOC、ALB、LDL、AST、NEFA和MDA可作为VE缺乏症的预警指标,其预警值分别为HDL<1.495 mmol/L,T-AOC<0.305 mmol/L,LDL>4.09 mmol/L,ALB<51.7 g/L,MDA>11.19 mmol/L,AST>37.2 U/L和NEFA>713μmol/L。结论:VE缺乏与氧化应激、肝功、能量代谢有密切关系,7项生化指标可用于奶牛围产期VE缺乏症的预警,为今后更有效地监控和预防奠定理论基础。

• 单位
  动物科技学院; 黑龙江八一农垦大学