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摘要
研究生产源头的农户安全农产品生产参与意愿是破解食品安全问题的关键。文章利用长江中下游地区湖南省、江西省2017-2018年的水稻种植农户调研数据，基于纳入农业产业组织的扩展计划行为理论，使用结构方程模型(SEM)研究了影响农户安全农产品生产参与意愿的因素。研究发现：(1)对农户安全农产品生产参与意愿具有显著正向直接影响的三个因素分别是知觉行为控制、主观规范、行为态度。(2)农业产业组织主要通过影响农户安全农产品生产行为意愿，从而间接影响农户安全农产品支付水平。在影响强度上，农民专业合作社、农机合作社和家庭农场影响路径系数分别为0.711、0.768和0.568。(3)在农户的知觉行为控制、主观规范、行为态度以及农业产业组织对其参与意愿的影响中，农户的年龄、学历和耕地面积发挥着显著的调节效应。因此，有必要从引导农户加入农业产业组织以及强化农户心理变量两个角度，激发农户安全农产品生产行为，促进农产品质量安全的提升。
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单位经济管理学院; 西南大学
