摘要

<正>生活质量的提高使得人们对食品安全提出了更高的要求,然而近年来,关于食品安全的案件屡见不鲜,给人们的正常生活及人身健康带来严重威胁。食品中的农药残留主要来源于作物种植过程中农药的过度喷施及种植地周边环境的有毒物质的侵染等,农药残留问题不光严重威胁到人们的健康,还给自然环境带来了新的污染源。因此有必要对食品检测中农药残留检测技术进行深入研究,减轻农药给