噎食是猝死的常见原因之一,首先要准确及时判断,快速开放气道,清除口咽部阻塞的食物,实施正确有效的抢救措施,分秒必争就地抢救,是噎食抢救成功的关键所在。实施有效的急救措施后,50%的病人能够脱离危险。老年人及老年精神病人噎食发生率较高,因此,做好此类病人的饮食护理及其防范也是重中之重。