爆品不求人:中小型酱酒悄悄惯用的“5856模式”

作者：李振江; 吴期胜

来源：食品界, 2023, (12): 54-59.

<正>中小型酱酒企业，规模虽小，是酒企的弱势，也是它们的优势。规模小意味着转型容易，在市场竞争中走差异化道路也相对容易。在当今移动互联时代，“爆品”这个词越来越多地被企业家们所了解。要想成功，可以打造出一款爆品直接击穿消费者并成功引爆，这是中小型酱酒企业最划算的做法。